Benvenuti nel nostro angolo di mondo! Se vi state chiedendo chi c’è dietro ai profumi che escono dalla cucina di Casettamiao, eccoci qui. Siamo Silvia ed Emiliano, compagni di vita, amanti degli animali e appassionati di buona cucina.
La nostra avventura nasce dal desiderio di aprire le porte di casa a chi, come noi, crede che il cibo sia condivisione, rispetto e, perché no, un pizzico di magia.
👩🍳 Silvia: L’anima della cucina
Se i piatti che arrivano in tavola sono belli da vedere e strepitosi da gustare, il merito è tutto suo. Silvia è la mente creativa, lo chef residente e la sperimentatrice ufficiale di Casettamiao.
Per lei, cucinare in modo 100% vegetale non è una limitazione, ma un foglio bianco su cui dipingere con colori, spezie e ingredienti freschi. Che si tratti di reinventare un piatto della tradizione o di creare un dolce da zero, Silvia ci mette lo stesso ingrediente segreto: una passione sconfinata.
🧔 Emiliano: L’aiutante tuttofare
Poi ci sono io, Emiliano. Diciamo che il mio ruolo è fondamentale, anche se non tocco i fornelli! Il mio compito è far funzionare tutto il resto:
- Sono il re indiscusso del lavaggio piatti (qualcuno deve pur farlo!).
- Sono l’addetto all’accoglienza e alla musica di sottofondo.
- Faccio da “cavallino di prova” ufficiale per ogni nuova ricetta di Silvia (un lavoro duro, ma qualcuno deve pur sacrificarsi).
Insomma, faccio tutto ciò che serve per assicurarmi che possiate godervi la serata in totale relax, senza stress e senza confusione.
A Casettamiao non siete clienti, siete nostri ospiti. Vi aspettiamo per condividere una serata speciale, storie e, ovviamente, tantissimi sapori senza crudeltà.